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绵茵陈夏枯草煲猪瘦肉车筒竹

时间：2022/08/15 12:10:08 编辑：

绵茵陈夏枯草煲猪瘦肉安徽杜鹃

绵茵陈夏枯草煲猪瘦肉

时下正是广东尤其是省港澳和珠三角一带暑热与雨湿交错之际，以绵茵陈配夏枯草煲猪瘦肉香楸，正是广东民间所谓的春夏祛暑湿的汤水，既消暑又祛湿，既下火解郁又清肝明目。

　　材料：绵茵陈20克、夏枯草25克（中药店有售），蜜枣5个，猪瘦肉4南川紫珠00克，生姜3片。

　　烹制：药材稍浸泡、洗净；蜜枣去核；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲相岭南星，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可，为3~4人用。